#ACA烘焙明星大赛#香烤鸡腿

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  鸡腿洗净，只用下半部分。用料酒、生抽、鸡粉、盐调匀，装入袋中，入冰箱冷藏腌制一晚

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取出后沥净腌汁，用锡纸分别包好

3

入预热好的烤箱中层，上下火180度烤三十分钟左右。我用的是土鸡，肉质紧实，如果是养殖鸡，差不多十几二十分钟就行了

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取出，打开锡纸，倒掉汤汁，用刀深划几刀

5

将老抽和蜂蜜以1:1比例调匀，如果太粘稠，也加少许油或水

6

将酱汁刷在鸡腿上，再洒少许孜然粒。同时将洋葱摆在烤盘上，洒少许黑胡椒。180度烤十分钟，翻面，补刷酱料，再烤十分钟左右即可