辣焖牛腩

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  准备好的用料。

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牛腩切块焯水。

3

焯好的牛腩洗净。

4

加生姜，葡萄酒，水烧开，改小火炖半小时

5

热锅冷油，煸香姜片，把腐乳加加入。

6

用铲子把腐乳压碎。

7

放入牛腩，酱油，炖牛腩的汤，葡萄酒，两勺腐乳汁。

8

加入冰糖烧开，改小火炖半小时。

9

开大火，加辣椒干收汁就可以。

10

加入香菜盛盘，鲜，香，辣，回味无穷的牛腩就做好了。