““方子自配低热量抹茶小蛋糕。加了抹茶的它不仅带给你清新的视觉，还有清香的味道。这个蛋糕由于不打发蛋，也没有添加泡打粉所以不会像海绵或戚风之类蛋糕那样蓬发，但口感非常的细腻，略紧实。方子所用学厨心形6连不粘膜。” ”
食材明细
#ACA烘焙明星大赛#酸奶抹茶小蛋糕的做法步骤
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1低筋面粉和抹茶粉提前混合。
2
两颗鸡蛋打散。
3
奶酪软化
4
奶酪加糖用打蛋器打匀分次加入蛋液，每加一次充分混合打匀再加下一次。最后加完中速打3分钟。
5
倒入酸奶混合均匀
6
最后筛入粉类混合物翻拌匀。
7
将蛋糕糊装入裱花袋。
8
挤入模具这几下。
9
烤箱提前预热十分钟。上下火150度中下层烤35分至40分钟。
10
非常清新的感脚
烤抹茶的比较容易变色，这里建议低温烘烤或者涨高以后加盖锡纸。这样的话表面会保留绿色。由于每个烤箱的温度不一样，要根据自己烤箱的情况调节 -使用的厨具：电烤箱
