蒜蓉粉丝蒸丝瓜

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  1

  准备好所需食材

2

粉丝在沸水中泡软

3

丝瓜去皮切成段

4

蒜剁成蓉，红椒切细丁

5

锅中放油烧热，下入蒜蓉小火煸香

6

放入红椒丁，加适量料酒、生抽、蚝油煸炒

7

粉丝捞出摆在盘中，放上丝瓜段，把炒好的蒜蓉红椒舀入丝瓜中

8

锅中放水烧开，盘中放蒸架上，大火蒸6分钟左右，蒸好的丝瓜绿色不软塌

9

蒸好出锅，颜色红绿相间，口感清爽鲜美。