【鲁菜】葱油烙饼

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  面粉一碗。

2

温水慢慢倒入面粉中。

3

用筷子慢慢搅拌均匀。

4

和成面团饧20分钟，葱花待用。

5

饧好后的面团搓成长条。

6

切成均匀的小挤子。

7

揉匀后再饧10分钟。

8

取一份面团擀开，上面均匀撒盐、葱花，涂一层植物油。

9

卷成长条，两边封口。

10

长条轻轻拧几下。

11

再盘成小圆球状。

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再擀开成小圆饼。

13

不粘锅中倒入少许油，放入圆饼小烙。

14

烙成两面金黄即可。