【鲁菜】--爆炒腰花

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  先把猪腰子洗净，从中间切开去掉中间的腺体组织。

2

先横刀切，再斜刀切成花刀。

3

放到热水中淖一下。

4

捞出来控干水分。

5

把黄瓜洗净，切成菱形片。

6

木耳摘洗干净，用料酒、老抽、生抽、白糖、醋调成汁。

7

锅里放油，放入葱、姜煸炒。

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放入腰花翻炒。

9

倒入调料汁翻炒。

10

放入木耳、黄瓜翻炒。

11

放入红椒、盐翻炒。

12

放入味精、香油调味即可。

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出锅装盘，即可享用。