““木瓜炖鸡----多吃瓜果,有解渴生津的功效。其实中医素有“五果为助”的说法,即是以瓜果作为养生食疗,而现代医学也认为瓜果含有人体所需的营养要素,包括碳水化合物、维生素、矿物质等。因此多食瓜果类食物能改善新陈代谢、帮助消化,更有降脂、减肥及预防心脏病等功能,实在是有益的食品。” ”
食材明细
木瓜炖仔鸡的做法步骤
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1准备仔鸡半只,木瓜半个。
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仔鸡洗净切块,放开水焯一下捞出。3
取砂锅,放入适量清水,放入鸡块。4
放姜,香叶,料酒,中火煮开。5
撇去浮沫,小火25分钟。6
木瓜洗净,去籽去皮,切长条。7
将木瓜放入砂锅,中火煮开,小火5分钟。8
放盐,鸡精。9
撒些葱花即可。
1.因为仔鸡比较嫩,所以炖的时间不用多。30分钟即可。2.吃时,可以把油撇去。3.盐与鸡精的量,根据自己的需要放,我只放一点点,保持清淡味道。