茶香排骨

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“  以茶入馔好滋味,既是口腹之欲,也是精神追求。在茶膳的密码里,隐藏着口腹之欲以外另一个更加透亮的世界。   这道茶香排骨是以茶叶和排骨为主要食材烹制的家常菜,味道浓香,补肾养血,滋阴润燥,营养价值丰富。”

食材明细

主料
辅料

茶香排骨的做法步骤

  • 茶香排骨的做法步骤:1
    1
    食材图
  • 茶香排骨的做法步骤:2
    2
    肋排择洗干净,过血水  
  • 茶香排骨的做法步骤:3
    3
    卤水调料包冲洗一下
  • 茶香排骨的做法步骤:4
    4
    肋排加入酱油和食盐
  • 茶香排骨的做法步骤:5
    5
    腌制20分钟左右  
  • 茶香排骨的做法步骤:6
    6
    冲泡好的茶水倒入砂锅中
  • 茶香排骨的做法步骤:7
    7
    放入卤水调料包和腌制好的排骨
  • 茶香排骨的做法步骤:8
    8
    盖锅盖,大火煮滚转小火煮40分钟左右,即可熄火
  • 使用的厨具:砂锅
    所属分类: 热菜   家常菜   老人   冬季食谱   晚餐   名菜  

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