淡奶油裸蛋糕

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  蛋清蛋黄分离后，分三次加入糖，将蛋白打成硬性发泡

2

蛋黄打散后加入米浆和油，用打蛋器打均匀

3

筛入低粉

4

用刮刀翻拌均匀

5

分两次将蛋白糊和蛋黄糊混合

6

分成均匀的五份，装入模具

7

将五个小蛋糕模具放入烤箱中下层，180度烤20分钟

8

将上层的蛋糕取出来，下层的移至上层，继续用180度烤5分钟至表面微微变黄，将蛋糕取出，倒扣放凉

9

等待蛋糕冷却的时候，我们打淡奶油，将淡奶油加入白糖，打至出现小尖角，将淡奶油分成五份，分别加入少许色素拌匀备用

10

蛋糕脱模

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每一层中间加入不同颜色的淡奶油，最后用淡奶油在最上面挤花

12

天气太热，做好后的蛋糕放入冰箱稍微冷藏后口感更好。