#新良首届烘焙大赛#绵软香甜的淡奶油吐司

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  1

  将除黄油外的所有原料加入面包桶中，

2

启动一个和面程序，时间10分钟，然后加入黄油，

3

再启动两个和面程序，直至面团达到扩展阶段，

4

发酵至原来体积的两倍大，

5

将发酵好的面团，排气后，等分成4份，滚圆，松弛5分钟，

6

取一个松弛好的面团擀长，

7

从上向下卷起，收口片捏紧，

8

如此全部做好，

9

码入吐司盒中，

10

放入烤箱，再放一碗热水，发酵至9分满，

11

入预热好的烤箱，下层，175度，上下火，烤40分钟，

12

烤好的吐司立即脱模，取出放烤架上晾至与手温差不多时，就可以装入保鲜袋中，常温保存，48小时内吃完，口感最佳。