叉烧鸭腿

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  食材：鸭腿、叉烧酱、大蒜、蚝油、白酒

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大蒜切末

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鸭腿洗净放入容器中，加入大蒜末、蚝油（恰巧有一块去皮五花肉顺手放一起了，可忽略）

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加入一茶匙白酒

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加入叉烧酱

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加入所有调料后抓匀，盖上盖子放入冰箱冷藏腌渍24小时

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腌渍好的鸭腿放入压力锅中，加入少许腌渍料汁。

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盖紧压力锅盖子，食材选择—鸡鸭，烹饪方式-无水焗，时间定时-30分钟，压力默认50，按开始键启动。

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程序结束后打开压力锅盖子。

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启动收汁提味键，默认8分钟。

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收汁提味结束后，汤汁已经基本收尽了，鸭腿外皮也有了一点焦香色。自然放凉后切块码盘开吃！