漂亮的三色汤圆

https://i8.meishichina.com/attachment/recipe/201107/201107012043395.JPG?x-oss-process=style/p800的做法
“这个汤圆做了很久,因为当时拍照成品时可能相机设置出了问题,所有成品都糊了,就一直没发。由于当时做的数量比较多,一部分速冻了起来,前几天煮了一碗汤圆,才有了这完整的制作过程。”

食材明细

主料

漂亮的三色汤圆的做法步骤

  • 漂亮的三色汤圆的做法步骤:1
    1
    南瓜、紫薯切片蒸熟待用。
  • 漂亮的三色汤圆的做法步骤:2
    2
    将40克糯米粉加水活成团,放入滚水中煮熟待用。
  • 漂亮的三色汤圆的做法步骤:3
    3
    将紫薯、南瓜与煮熟的糯米团、糯米粉、水分别活成紫薯面团、南瓜面团,煮熟的糯米团、糯米粉、水活成白面团。
  • 漂亮的三色汤圆的做法步骤:4
    4
    三种面团分别搓成长条,
  • 漂亮的三色汤圆的做法步骤:5
    5
    拧成麻花状。
  • 漂亮的三色汤圆的做法步骤:6
    6
    切成大小基本相等的剂子。
  • 漂亮的三色汤圆的做法步骤:7
    7
    压扁包入豆沙馅。
  • 漂亮的三色汤圆的做法步骤:8
    8
    依次包好所有汤圆。
  • 漂亮的三色汤圆的做法步骤:9
    9
    锅中烧开水,下入汤圆。
  • 漂亮的三色汤圆的做法步骤:10
    10
    小火煮至汤圆浮起即可装盘。
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