茶树菇焖鸡

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  1

  鸡快泡水洗净，放生粉，盐，生抽腌制半小时。

2

切好蒜姜片备用，有大葱的，可切点。

3

茶树菇洗净，切掉头，泡水，水别倒掉，备用。

4

锅烧热油，放白糖，糖融后放鸡块，炒到上色，把大葱，蒜姜放下去，加生抽，料酒，蚝油，大火炒出香味。

5

把茶树菇水倒进去，大火烧开，中小火焖8分钟。

6

试味，放盐，大火收汁，留点点汁就可以撒葱上碟，我家葱没了，所以没放葱哈。