洋葱炒鸡蛋

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  怕辣眼的亲们可以先把洋葱外皮拨掉，然后拿冰箱冰柜里放一下就没那么辣眼啦…或者家里有陶瓷刀的亲可以用陶瓷刀切洋葱！！

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把洋葱切好备用，鸡蛋打到碗里打散再放点盐。

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把猪肉剁成肉末备用

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油锅烧热后把打好的鸡蛋倒到锅里煎好，鸡蛋熟了装盘。肉末也放油锅翻炒一下然后把洋葱放到锅里翻炒，洋葱软下去后可以放盐放点水盖锅！

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待洋葱快起锅时把煎好的鸡蛋放锅里闷一下就可以出锅了！

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成品