吮指烤全鸡

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“新鲜的童子鸡经过秘制酱料的腌制再在烤箱中烤制,轻轻的咬上一口,肉质细嫩、外酥里嫩、香气四溢,吃完连手指都想舔舔了!”

食材明细

主料
辅料

吮指烤全鸡的做法步骤

  • 吮指烤全鸡的做法步骤:1
    1
    .去除鸡头,鸡爪,鸡腿鸡胸翅膀划刀,以方便调料腌制入味;
  • 吮指烤全鸡的做法步骤:2
    2
    .将准备好的料酒、生抽、老抽、豉油、胡椒碎若干、撒入盘中放入鸡,充分的给鸡揉捏,适合调料的进入,
  • 吮指烤全鸡的做法步骤:3
    3
    .再把鸡的肚子里抹干净;
  • 吮指烤全鸡的做法步骤:4
    4
    .然后塞入葱结、生姜、大蒜头;
  • 吮指烤全鸡的做法步骤:5
    5
    .放入准备好的保鲜袋中,放入冰箱腌制12小时以上。
  • 吮指烤全鸡的做法步骤:6
    6
    拿出肚子里的材料,再把鸡尖包锡纸以防烤焦
  • 吮指烤全鸡的做法步骤:7
    7
    .将鸡插入烤插中,然后绑好;
  • 吮指烤全鸡的做法步骤:8
    8
    放入预热好的烤箱中,焙烤档175度50分钟。
  • 吮指烤全鸡的做法步骤:9
    9
    .将准备好的素菜装在烤盘放入烤箱,
  • 吮指烤全鸡的做法步骤:10
    10
    .最后五分钟在烤鸡上刷上一些蜂蜜,让烤鸡有更漂亮鲜亮的色泽。
  • 吮指烤全鸡的做法步骤:11
    11
    美味就做好啦
  • 烤制的时间温度根据自家的烤箱进行设置 -使用的厨具:电烤箱
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