香辣银鱼仔

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  1

  银鱼干烫下开水后捞起沥干水。

2

切好葱、姜、蒜、小辣椒。

3

锅内热油，放入葱、姜、蒜、小辣椒炒香。

4

放入银鱼干，炒几下然后兑水焖煮一会。调入酱油，盐，少许醋。

5

收汁即可。