““周末孩子们不用上学,我都是偷懒不想做饭,随便煮点面条什么的应付他们,自己在家煮的面条,牛肉放的多多的,再加点蔬菜,每人一碗,吃着好过瘾^_^” ”
食材明细
#信任之美#牛肉面的做法步骤
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1牛肉洗净沥干水,切成薄片放入碗中,加入少许酱油和玉米油,再加1小勺玉米淀粉用手抓匀备用。
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香葱洗净切碎备用。3
娃娃菜洗净切小段备用。4
锅中加入足量的清水或高汤,大火煮开,下入面条。5
煮至面条熟透,捞出盛入碗中。6
将娃娃菜倒入面汤中煮开。7
下入牛肉。8
煮开之后撇去浮沫。9
待牛肉熟透调入盐和鸡精即可关火。10
将牛肉和娃娃菜捞出码放入盛面条的碗中,撒上葱末,倒入汤汁即可食用。11
成品图。
牛肉尽量选用肉质比较嫩的部位,此配方是4人份的量。 -使用的厨具:煮锅