““对这些菜系说实话不是很了解,至于为什么这道菜是苏菜也是网上看的。” ”
食材明细
咸蛋黄焗南瓜的做法步骤
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1准备好食材。
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南瓜去皮切成均匀条状。3
座一锅热水,把南瓜条稍微焯一下水捞出,几秒就可以了,防止时间过长南瓜烂掉。4
鸭蛋黄用勺子压成泥。5
锅里放油烧热,放入蛋黄泥翻炒。6
放入南瓜条翻炒 ,使南瓜条均匀挂上蛋黄糊,放入少量食盐、鸡精调味。7
出锅装盘,用胡萝卜皮卷成花装饰。
如果你买的鸭蛋黄腥味大的话可以提前用少许白酒泡泡,炒菜的话南瓜不要买太老的。