初伏的饺子

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  1

  将滚水慢慢加入面粉中，搅拌成棉絮状。

2

和成面团，稍微醒一下。

3

将鸡蛋打入锅中，将鸡蛋液炒熟待用。

4

将韭菜清洗干净，切成小粒。

5

将虾米清洗干净，切成小粒待用。

6

将韭菜粒，虾米粒，鸡蛋分别放入大碗中，加入精盐，五香粉，味精搅拌均匀。

7

将饧好的面团，放到案板上，搓成长条，下剂子，擀皮。

8

开始包饺子啦。

9

将包好的饺子，放入蒸锅内。

10

水开后，大火蒸5分钟，即可装入盘中上桌食用了。