#信任之美#脆皮小肉丸

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  准备150g肉末

2

鲜虾去壳去虾线切碎

3

放入所有材料

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搅拌均匀

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准备三个碗，一份玉米淀粉、一份鸡蛋液、一份面包糠

6

取适量的肉末搓圆（不要太大，太大不容易熟）裹上一层玉米淀粉

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裹上一层鸡蛋液

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裹上一层面包糠

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依次裹好备用

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锅里倒入适量的油（筷子放入油锅中冒小泡泡时可以把丸子放下去了）

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放入丸子转小火炸至金黄色捞出控油即可。

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成品

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成品

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成品