#信任之美# 菠萝鸡丁

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  鸡胸肉切丁

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加入适量盐、花椒面、胡椒面、酱油，抓匀

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加入半个蛋清，抓匀

4

加入少量淀粉，抓匀

5

胡萝卜、洋葱、四季豆切丁

6

菠萝切丁

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少许淀粉加入少量清水和盐，做成芡汁

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平底锅中放少量植物油

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油七成热时加入鸡丁，翻炒

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鸡丁炒好后捞出来

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锅中剩少量植物油，倒入萝卜、洋葱、四季豆丁，翻炒

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四季豆炒熟后加入鸡丁，略翻炒

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倒入勾好的芡汁，翻炒均匀

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倒入菠萝丁

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翻炒均匀

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出锅

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菠萝酸甜，鸡肉咸香，非常美味

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腌制也很高