““这次做了葱油饼，早餐来一块儿饼，配一碗老豆腐，滋味真是棒极啦~” ”
食材明细
#信任之美#香酥葱油饼的做法步骤
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1面粉放入大碗中。
2
加入清水，和成较软的面团，醒发20分钟。
3
醒发面团的时候来制作油酥。先将大葱切一半，切成段状，生姜切片，准备好花椒。
4
预热锅子，倒入20ml的玉米胚芽油，要热锅凉油哈，减少营养流失和油烟的产生。
5
放入花椒、生姜和大葱段小火炸香。
6
炸好的油沥出来放凉备用，剩余的大葱切葱花。
7
放入辅料中面粉的分量，加入少许的盐和五香粉。
8
搅拌均匀，能流动油酥就做好啦。
9
醒好的面团取出。
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分成三份。
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揉圆。
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拿一份擀大擀薄。
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对折成扇子形状（每次对折都要撒足够的面粉防粘），切成条状。
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将面条展开。
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刷一层油酥，撒一层葱花，卷起来。
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用擀面杖擀开，成饼状。
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锅中有剩余的油，放入饼子小火烙。
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一面金黄后，翻面小火烙另一面。
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两面金黄后，将饼子取出。
20
层层分明~
21
O(∩_∩)O哈哈~
22
开吃吧~
1.玉米油一定要热锅凉油，减少油烟产生，保留营养。2.选用大葱，烙出来的饼更香。 -使用的厨具：平底锅
