““寒冷的冬天,来个火锅吧,暖意融融。我用了家乐菌茹靓汤料,用来做火锅底料,真是又方便又美味。” ”
食材明细
#信任之美#海鲜鸳鸯火锅的做法步骤
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1准备火锅配料:葱、姜、蒜。
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盒浓汤宝(菌茹靓汤口味)。3
葱、姜切大片。4
火锅粉洗净。5
将水倒入火锅中,先下入火锅粉,开火,加入浓汤宝。6
将一部分葱、姜、蒜下入一侧火锅中进行烧煮。7
现在来制作麻辣锅底:锅内加食用油,下入郫县豆瓣酱和红油辣酱,小火炒出红油。8
加入麻椒粒,炒香。9
加入剩余的葱、姜、蒜,翻炒,加入料酒和生抽,炒香。10
加入清水,烧几分钟。11
倒入鸳鸯锅的另一侧锅中烧煮。12
将叶蘑洗净掑成小块。13
油麦菜洗净切两段。14
菠菜择洗干净。15
豆腐切大块。16
豆腐皮切条。17
爆好的羊肉。18
花蛤和小虾洗净。19
茼蒿洗净切两段。20
用芝麻酱、韭菜花酱、盐和纯净水调出自己喜欢的碗汁。21
一切准备就绪,可以开涮啦。
鸳鸯锅,用两块浓汤宝就可以。火锅粉不好熟,要先下。其他的蔬菜类随吃随下。花蛤在锅中张开口,就捞出食用,是最鲜嫩的时候。 -使用的厨具:汤锅