““意大利面也被称为意粉，是西餐正餐中最接近中国人饮食习惯的面点，特别受到小朋友的喜爱。意大利面的种类繁多，再配上各种酱汁的组合变化，可做出上千种的意大利面。我这个做法是最常见的肉酱意大利面，加入了很多常见蔬菜碎，大家可以根据自己的喜欢搭配。” ”
食材明细
肉酱意大利面的做法步骤
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1食材洗净备好。
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洋葱、蒜、胡萝卜、西芹切碎末。
3
西红柿去皮、切块。
4
意大利面放入沸水中煮熟。
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捞出面过凉水后，拌入少量橄榄油。
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起油锅。
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油热后，放入肉馅，炒至变色。
8
放入洋葱末、蒜末炒香。
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加入西红柿、胡萝卜末、芹菜末、200毫升水、番茄酱翻炒均匀。
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依据个人口味加入盐、白砂糖、黑胡椒碎、综合香料，小火煮至汤汁浓稠后，关火。
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调入芝士粉，拌匀。
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浇在意大利面上即可。
1、意大利面捞出过水，能保持口感有嚼劲，加油翻拌目的是在准备酱汁时面条不会粘连。2、做好的酱汁可以直接浇在面条上，也可以在锅中拌匀，按照自己的喜好就好。 -使用的厨具：煮锅、炒锅
