奶香玉米饼

https://i3i620.meishichina.com/attachment/recipe/2016/12/11/2016121114814635436572146048.jpg?x-oss-process=style/p800的做法
“一日之计在于晨,早餐永远都是头等大事,早餐吃的好,天天身体好,冬天的早晨是起床困难户,懒在热被窝不想起来,早餐只好在路边买一份卷饼,没有几分钟就冰凉冰凉的,好吧~早餐揣到办公室里,放到暖气上热一会,刚咬一口,老板从外面进来,嘴里含着饼,只好含混不清的打着招呼,好狼狈啊”

食材明细

主料
辅料

奶香玉米饼的做法步骤

  • 奶香玉米饼的做法步骤:1
    1
    准备材料,我用的玉米面比较粗,是黄的玉米面,不是玉米淀粉;
  • 奶香玉米饼的做法步骤:2
    2
    所有的材料放入搅拌盆中,用打蛋器搅匀,静置十五分钟左右
  • 奶香玉米饼的做法步骤:3
    3
    早餐机接通电源预热
  • 奶香玉米饼的做法步骤:4
    4
    在早餐机上先刷一点油,就刷一次,后面不用再刷油
  • 奶香玉米饼的做法步骤:5
    5
    早餐机是2层的,中间有隔板是活动的,放一勺面糊在下层,上层落下也放入一勺面糊,面糊自行流动正好盖住加热板,薄薄一层
  • 奶香玉米饼的做法步骤:6
    6
    合上盖子约2~3分钟,上层的面糊已经凝固不流动,抬起上层加热板,把下层的小饼翻面,煎一分钟左右取出
  • 奶香玉米饼的做法步骤:7
    7
    旋转中间的加热板,上层的小饼就落入下层,上层继续放面糊,2层小饼同时操作
  • 奶香玉米饼的做法步骤:8
    8
    依次做完全部的面糊,这个分量可以做7个小薄饼
  • 奶香玉米饼的做法步骤:9
    9
    吃的时候淋上蜂蜜,趁热吃,奶香浓郁
  • 玉米面是黄色的,不是玉米淀粉哈,一定要用细的玉米面,我用的这种稍微有点粗;不喜欢泡打粉的,可以换成等量的酵母,至少要发酵30分钟之上;
    所属分类: 主食   家常菜   早餐     

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