寿司

• 1

  大米淘好，按快煮，20分钟之后完成。

2

竹帘铺平，海苔放上去，滴上几滴寿司醋。

3

开锅，热油。鸡蛋打散，倒入锅中煎炒两分钟，用炒菜的铲子把蛋片切成蛋丁，关火。装盘备用。

4

黄瓜削皮，切成粗丝。

5

此时，大米煮好了，把大米舀一勺出来平铺在海苔上。

6

肉花肠切丁。

7

将黄瓜丝筑在米饭上，围好。

8

撒入蛋丁和火腿丁。

9

轻轻地把竹帘卷起。

10

用力地卷。

11

竹帘摊开，将寿司拖到案板上，切成三段即可食用。