“““碎碎香”的主料是花生米，把花生米用微波炉或者烤箱烤熟，然后捣碎。再配以辣椒碎和花椒、芝麻将其炒制调味，真的是非常香。因为花生米是碎的、辣椒也是碎的，所以取名叫做“碎碎香”。” ”
食材明细
【东北】碎碎香的做法步骤
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1主辅料： 花生米、辣椒、花椒、芝麻、披萨草
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把花生米洗净、平铺盘中。 
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放入微波炉微波至熟，中间每个1-2分钟要取出拌匀，防止糊。 
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把微波熟的花生米晾凉，反复搓一搓。 
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去皮后，留取白白的花生米备用。 
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用捣蒜缸把花生米捣碎成碎颗粒。
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热油，放入花椒，一定要用小火炒熟。
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放入辣椒碎。 
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为了防止炒糊，锅可以离火。 
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放入芝麻。 
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加适量的披萨草，炒匀。 
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放入花生碎。 
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快速将其炒匀。 
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加适量的盐、味精调味。 
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翻炒均匀后即可关火。 
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出锅装盘，即可上桌。
1、可以不加披萨草。2、花生用烤箱烤熟也可以。-使用的厨具：微波炉、炒锅
