香肠炖蛋

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  打两个鸡蛋，碗可以选择矮的，这样比较好熟，我为了好看选了这个高的小碗。鸡蛋打散，加入和鸡蛋等量的水，打匀。

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切碎，加入打好的蛋，放锅里蒸十分钟。如果碗浅，可以七分钟左右。

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因为嫌麻烦，没用保鲜膜，所以鸡蛋表面不平滑

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熟后加一勺生抽很美味，或者你可以选择放盐蒸蛋，不要生抽