【安徽】剁椒鱼头

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  鱼头一个用盐白胡椒白糖和料酒腌制一会

2

红辣椒洗净切条

3

剁碎，大蒜和生姜一小块也剁碎

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混合，加入盐鸡精白糖和一点点白酒

5

搅拌均匀腌制一会

6

均匀铺在鱼头上上锅蒸15分钟即可

7

蒸熟后的鱼头浇上热油

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成品