私房咸鱼蒸豆腐

https://i3i620.meishichina.com/attachment/recipe/201107/201107251315514.jpg?x-oss-process=style/p800的做法
“咸鱼我一般喜欢蒸着吃,觉得这样最出味。”

食材明细

主料
辅料
配料

私房咸鱼蒸豆腐的做法步骤

  • 私房咸鱼蒸豆腐的做法步骤:1
    1
    咸鱼洗净提前浸泡5小时以上,取出切成块。
  • 私房咸鱼蒸豆腐的做法步骤:2
    2
    豆腐切片。
  • 私房咸鱼蒸豆腐的做法步骤:3
    3
    一层层垫在碗的底部。
  • 私房咸鱼蒸豆腐的做法步骤:4
    4
    再在豆腐上撒上一些葱段,姜片,蒜瓣。
  • 私房咸鱼蒸豆腐的做法步骤:5
    5
    在小碗中分别放入酱油,醋,蚝油一起拌匀。
  • 私房咸鱼蒸豆腐的做法步骤:6
    6
    把咸鱼放在豆腐上,再撒上些葱段,姜片蒜瓣,再浇上调好的汁。
  • 私房咸鱼蒸豆腐的做法步骤:7
    7
    放入蒸锅中。
  • 私房咸鱼蒸豆腐的做法步骤:8
    8
    大火蒸20分钟即可。
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