凯哥的个人主页
首页
菜谱
食材
关于
搜索
登录
注册
[湘菜]-剁椒包菜拉皮
1张图片
“
“这是一道北方原料,湘菜做法的家常口味菜.”
”
食材明细
主料
大拉皮
150克
包菜
100克
鸡胸肉
1小块
辅料
剁椒
1大勺
姜末
半大勺
蒜茸
半大勺
豉油汁
1大勺
陈醋
1茶勺
鸡精
1茶勺
植物油
适量
鸡汤
少许
酸辣
口味
炒
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
[湘菜]-剁椒包菜拉皮的做法步骤
1
拉皮用水洗净,切成宽条.包菜洗净撕成片用开水焯一下,捞出,沥干水分.鸡胸肉切条备用.锅倒油,油热后下剁椒,蒜茸,姜末爆香.
2
下鸡肉炒至变色.
3
倒入包菜炒熟.
4
放入拉皮.
5
倒入少许鸡汤.
6
加豉油汁,陈醋,鸡精炒匀即可.
所属分类:
热菜
家常菜
湘菜
你可能还喜欢
香辣小龙虾
藜蒿炒腊肉
香辣小龙虾
油炸糍粑
剁椒鱼头
毛家红烧肉
糯米蒸排骨
腊肉炒冬笋
香干蒸油渣
经典湘菜辣椒炒肉
剁椒豆瓣酱