【湘菜】--湘辣豆腐

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  1

  豆腐一块。

2

切成四方小块。

3

锅里放油，放入豆腐炸制。

4

炸到金黄色捞出来控油。

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锅里放油，放入蒜末、葱、红辣椒丁煸炒出香味。

6

放入辣酱翻炒。

7

放入豆腐翻炒均匀。

8

加入酱油、白糖、精盐。

9

放入味精调匀即可。

10

盛入盘中，撒上香葱花即成。