““西兰花牛肉汤面并没有下过多的酱料，算是清汤，吃得到牛肉的鲜甜味，最后下的是生葱与生辣椒，所以同时又有醒胃的作用，在冬日的早午晚饿得发慌的时候，快速煮上一大碗，真的好满足！” ”
食材明细
【广东】西兰花牛肉汤面的做法步骤
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1各材料，牛肉用盐、糖、鸡粉、胡椒粉，生粉、小苏打、色拉油拌腌10分钟
2
西兰花用水焯熟
3
面条用水煮开，捞起待用
4
另取适量的水煮沸，下盐、姜丝、色拉油，把鸡蛋磕进锅里
5
下牛肉煮5分钟，关火
6
把牛肉、蛋、汤汁、西兰花、面条同放一碗内，淋下麻油，下葱与辣椒，即可食用
使用的厨具：煮锅
