““核桃，又称胡桃、羌桃，与扁桃、腰果、榛子并称为世界著名的“四大干果”。既可以生食、炒食，也可以榨油、配制糕点、糖果等，不仅味美，而且营养价值很高，被誉为“万岁子”、“长寿果”。今天这款小菜用核桃仁和木耳菠菜搭配，清淡爽口，益智补脑，排毒养颜真心让人喜欢~~~” ”
食材明细
【天津】菠菜木耳拌核桃仁的做法步骤
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1主要食材：菠菜、水发木耳、核桃仁
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菠菜洗净切大段
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菠菜入沸水锅中焯水，捞出后轻轻挤去水分。
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木耳焯水，焯过水的木耳过凉，能让木耳更爽脆。
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锅中放油，凉油放入核桃仁小火炒熟
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焯过水的菠菜、木耳、核桃仁一起放入容器中
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大蒜切末放入碗中，加入食醋、鲜味酱油、白糖、香油调匀成料汁。
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调好的料汁直接浇入菠菜木耳上
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吃时拌匀即可。
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成品！
核桃仁容易糊一定要凉油下锅，小火炒到能闻到香味就马上盛出。 -使用的厨具：煮锅
