可乐猪蹄

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  1

  猪蹄买回来后让师傅代为切开，另准备3个鸡蛋，葱切段，姜切片备用。

2

鸡蛋放入冷水中，水煮开至熟，然后剥皮备用。

3

猪蹄洗净后焯水后捞出备用。

4

锅中放入适量油,放入葱姜蒜1颗干辣椒抄香。

5

倒入焯好的猪蹄翻炒,加入一颗大料,3大勺生抽,1厅可口可乐,小半碗清水,加入适量的盐。

6

锅中所有料炒均匀后，加入剥好皮的鸡蛋小火炖煮1小个小时即可。