双椒炒茶树菇

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  1

  茶树菇去根蒂，洗净泥沙后撕成五厘米长的小条。

2

青、红椒去籽洗净，切成条备用，蒜去皮也成丝备用。

3

炒锅上火，倒入食用油烧热，下蒜丝炒香。

4

放入茶树菇翻炒，加少量水稍焖两分钟。

5

放入青、红椒丝翻炒断生。

6

调入盐和少量的味精调味即可出锅。