““茄子向来油少了很难做出好吃的菜来,这次做了一个用油很少的茄汁茄子,酸酸甜甜的,女儿很喜欢...” ”
食材明细
巧做双茄的做法步骤
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1茄子洗净。
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把茄子切成3公分厚的片两面都切成花,容易进味。
3
所有茄子切完用盐稍腌入味。
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一个鸡蛋加淀粉打匀。
5
锅里放两勺油。
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把茄片沾蛋糊。
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下油锅煎至两面金黄,出锅。
8
锅里放一点油.加入蒜粒煸炒。
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下入番茄沙司.白糖煸炒,加点水。
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看浓度好了就可以关火了。
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浇到煎好的茄片上。
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这道酸甜可口,用油又少的茄子就做好了。
1.一定要用全蛋糊,做出来口感才好.
