““家里吃剩的杜三珍的酱肉,昨晚做了点馍,今天早晨起来把材料加热一下,好吃的肉夹馍来了!” ”
食材明细
肉夹馍的做法步骤
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1中粉加酵母和清水和成光滑的面团
2
发酵至两倍大3
压扁排气后分成6等分松弛一会4
取一个面团擀成长条5
卷起来6
把卷竖起来压扁7
擀成圆形8
放入无水无油的锅中烙制9
用中小火烙制两面金黄色后焖5分钟左右10
青椒洗净11
吃剩的杜三珍酱肉12
把青椒和酱肉都切成小丁13
烙好的馍对半切开,不要全部切断14
把青椒丁和酱肉丁夹在中间即可,口味重的可以淋上一点肉汁15
开吃
我的酱肉是买现成的,你也可以自己卤制 -使用的厨具:不粘锅