肉夹馍

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  1

  中粉加酵母和清水和成光滑的面团

2

发酵至两倍大

3

压扁排气后分成6等分松弛一会

4

取一个面团擀成长条

5

卷起来

6

把卷竖起来压扁

7

擀成圆形

8

放入无水无油的锅中烙制

9

用中小火烙制两面金黄色后焖5分钟左右

10

青椒洗净

11

吃剩的杜三珍酱肉

12

把青椒和酱肉都切成小丁

13

烙好的馍对半切开，不要全部切断

14

把青椒丁和酱肉丁夹在中间即可，口味重的可以淋上一点肉汁

15

开吃