蛋包饭

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“变个法子吃蛋炒饭与鸡蛋,让生活不再单调。”

食材明细

主料
辅料

蛋包饭的做法步骤

  • 蛋包饭的做法步骤:1
    1
    先准备好食材:两个鸡蛋打散,胡萝卜切丁,金针菇切段,生菜切两半,小葱切段,甜玉米剥粒。(如果有大蒜,按口味可弄些蒜泥增香,也可以弄些香菜)
  • 蛋包饭的做法步骤:2
    2
    热锅,倒入适量的食用油,待油热后,放入胡萝卜粒、玉米粒、金针菇,适当翻炒,放入豆瓣酱,耗油,倒入隔夜饭,味极鲜酱油,适量的盐,生菜,味精,香油,最后撒上葱花就ok了。把炒饭装入碗中,适当挤压一下,然后倒扣在盘中。(如果有豌豆或青豆可以放入一起煸炒,多些绿色搭配,颜色会好看些。)
  • 蛋包饭的做法步骤:3
    3
    热锅,倒入适量的食用油,倒入已搅拌好的鸡蛋(鸡蛋记得放适量的盐),做成薄薄的一层蛋饼,最后撒上炒熟后的芝麻,就可以上锅了。
  • 蛋包饭的做法步骤:4
    4
    按个人口味,淋上番茄酱。
  • 蛋包饭的做法步骤:5
    5
    就这样,蛋包饭就出锅了。配上汤会吃得更有味。
  • 使用的厨具:炒锅
    所属分类: 主食   家常菜   米饭  

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