炝锅面

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  面团材料混合揉成光滑面团，盖保鲜膜饧20分钟左右。

2

台面上洒适量玉米面作手粉，将面团擀成长方形薄片。

3

从短边折扇子样折起。

4

切成自己喜欢的粗细。

5

抖散成面条备用。

6

葱切葱花，白菜帮洗净切成丝。

7

锅中倒入适量油烧热，放入葱花爆香至焦黄，倒入酱油炒香。

8

加入白菜丝翻炒至变软。

9

添入开水煮开。

10

加入面条煮熟。

11

加入适量盐，洒入香葱碎即可。

12

成品。

13

面条爽滑，葱香四溢。

14

成品。