凉拌莴苣

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  莴苣削皮后洗净 ，切丝（要选择嫩嫩的莴笋哦，不要太老的！）

2

加入适量盐，用筷子拌匀，腌制二十分钟入味

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二十分钟后倒掉腌制莴苣丝的盐水，把腌制莴笋丝的水挤出来

4

加入适量白砂糖、醋、味精（根据个人口味添加，我喜甜，放很多）用筷子搅拌均匀

5

锅内倒入2勺油，放入葱蒜姜炸香，然后把调料扔掉

6

淋入熟油（热油），用筷子搅拌均匀即可

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