““佛手瓜，又名隼人瓜、安南瓜、寿瓜等，属葫芦科特蔬菜品种。佛手瓜清脆多汁，味美可口，营养价值较高，既可做菜，又能当水果生吃。加上瓜形如两掌合十，有佛教祝福之意，深受人们喜爱。” ”
食材明细
蒜香佛手瓜的做法步骤
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1蒜切片，佛手瓜切丝
2
锅中放入适量植物油，爆香蒜瓣
3
放入佛手瓜丝翻炒至变软
4
加入适量盐翻炒，然后放入适量淀粉水翻炒均匀关火，出锅前淋入适量香油。
5
成品，清淡可口
使用的厨具：炒锅
