面包机版大肉包子

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  面粉500g,水250ml，酵母粉5g+15ml温水化开

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上述材料放入面包机，启动发面程序1.5小时

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g肉馅+生姜、葱花、盐、五香粉、蚝油，+熟花椒油一勺顺时针搅打上劲

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除了纯大肉馅，可以+香菇木耳碎包两种口味

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面发好了揉好分15－16个剂子，开始包

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包好后放笼屉醒发15分钟，然后开大火蒸，上汽后大火20分钟，关火闷5分钟，成品