““喜欢吃脆脆的藕，加点醋一起炒味道更好，特别喜欢切的薄薄的，现在市场卖的藕都特别的白净，做这个醋溜藕片最好不过了哈哈~” ”
食材明细
醋溜藕片的做法步骤
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1瘦肉切好，蒜米切碎，葱花切段。
2
藕切薄片在清水内冲洗两遍。
3
锅内热油爆香蒜米把瘦肉放入锅内炒，炒到肉发白后加少许生抽，炒好的肉盛出备用。
4
把沥干水分的藕片倒入锅内翻炒。
5
加一勺盐和半勺白砂糖。
6
把之前炒好的肉倒回锅内。
7
把红椒段放入锅内。
8
加多多的醋。
9
加入葱花拌匀即可。
藕要切的尽量薄一点，而且在清水内冲洗两三遍，把淀粉冲洗掉，炒出来的口感才会脆脆的，我喜欢吃比较酸的就加了多多的醋。 -使用的厨具：炒锅
