““鸡翅含有多量可强健血管及皮肤的成胶原及弹性蛋白等,对于血管、皮肤及内脏颇具效果。翅膀内所含大量的维生素A,远超过青椒。对视力、生长、上皮组织及骨骼的发育都有好处。鸡翅有温中益气、补精添髓、强腰健胃等功效。” ”
食材明细
#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#新奥尔良烤鸡翅的做法步骤
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1准备好食材
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把鸡翅洗净沥干水分,用刀每面划上三刀备用3
新奥尔良烤鸡翅粉加1大茶匙的水调匀备用4
把腌鸡料倒入鸡翅里,两面都要粘上汁,揉搓均匀(多揉搓一会儿让鸡翅渗透腌鸡料这样更容易入味)最起码腌制半天,中间最好翻动几次(我腌制了一晚,很入味)5
烤盘上铺上锡纸,放上腌制好的鸡翅,再把多余的汁水也浇在鸡翅上6
放入预热好的烤箱,中层上下火190度15分钟7
准备好蜂蜜1大茶匙,黑芝麻1茶匙8
把考核的鸡翅刷上蜂蜜(两面都要刷到),撒上黑芝麻9
再放入烤箱继续烤10分钟左右即可10
嫩香...11
成品图12
成品图
1)腌鸡料加水不宜太多,够调匀所有的鸡翅就可以了,太稀了不容易入味2)烤箱温度要根据自己的烤箱温度适当调整3)烤的时候多注意观察鸡翅的上色情况,如果已经上色,可以加盖上锡纸 -使用的厨具:电烤箱