沙茶酱炒海蟹

• 
  1

  海蟹过一下清水。

2

处理掉蟹腮，蟹肚和蟹脚。

3

蒜去皮剁碎。

4

炒锅下油，爆香蒜末至蒜末变黄。

5

下蟹肉翻炒。

6

加入一勺沙茶酱。

7

少许的盐炒匀。

8

放入带蟹膏的壳，下适量的水。

9

煮至蟹全部熟透后出锅。