蒜香蒸槐花

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“槐花,别称洋槐花,原产我国北部,以黄土高原最为常见,日本、朝鲜及越南也有分布。它含有芦丁、槐花二醇、维生素A等物质,能改善毛细血管的功能,保持毛细血管正常的抵抗力,对预防高血压、糖尿病都有益。 在槐花的季节里,蒸槐花也是我们这的一道美食小吃,每当槐花盛开季节的到来,除了包槐花包子,蒸槐花也是槐花的一种主要吃法,把槐花拌上玉米面或者白面,上锅蒸熟,再蘸上蒜料,那真叫美味啊!”

食材明细

主料
辅料

蒜香蒸槐花的做法步骤

  • 蒜香蒸槐花的做法步骤:1
    1
    槐树花摘洗干净,沥去多余的水份
  • 蒜香蒸槐花的做法步骤:2
    2
    面粉撒在槐花上,盐,调味料少许,拌匀
  • 蒜香蒸槐花的做法步骤:3
    3
    锅上干笼布,把拌好的槐花均匀的铺上
  • 蒜香蒸槐花的做法步骤:4
    4
    锅内烧开水,上锅蒸15分钟,取出,晾凉,打散
  • 蒜香蒸槐花的做法步骤:5
    5
    蒜捣碎,加少许盐
  • 蒜香蒸槐花的做法步骤:6
    6
    加香油,葱花,浇在蒸槐花上
  • 蒜香蒸槐花的做法步骤:7
    7
    拌匀即可,吃一口想想甜甜的,你也来试试吧!
  • 使用的厨具:蒸锅
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