#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#烘蛋派

• 
  1

  将所有食材处理干净，切小丁，西兰花切小朵。

2

小番茄切片，火腿片切片。

3

迷迭香洗净，切末。

4

小锅中加水烧开，先放入土豆丁，煮至土豆丁变透明。

5

再放入西兰花，煮至断生即可，捞出控干水份。

6

鸡蛋加盐，胡椒粉和迷迭香末，打散备用。（没有迷迭香可以不放）

7

小平底锅中倒适量油，放入洋葱丁炒香。

8

再放入其他食材翻炒。

9

倒入鸡蛋液。

10

小心翻炒至蛋液半凝固，关火。

11

表面撒适量奶酪。（我用的是马苏里拉奶酪，没有的话，用市售的片状奶酪也可以，将奶酪片撕成小片）

12

放入预热好的烤箱中，中层，180°，上下火，烤10分钟左右。