班戟

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  1

  打一个土鸡蛋，加15克糖粉。

2

倒入150克纯牛奶

3

筛入50克低筋面粉，搅拌均匀

4

拌成面糊后加10克融化好的黄油，盖上保鲜膜，冷藏十多分钟。

5

取一只干净的碗，倒入200克淡奶油，15克糖粉

6

打发成奶油，盖上保鲜膜待用

7

取一只无水无油的平底锅，将面糊小火煎成班戟皮

8

如图所示，放上香蕉和奶油

9

然后包起来

10

成品

11

火龙果班戟

12

香蕉班戟