#第四届烘焙大赛暨是爱吃节# 雪顶巧克力蛋糕

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“方子来自德州农民,据说是美国绝望主妇的巧克力蛋糕,步骤不复杂,但是做的有些失败,原方的卖相很漂亮,不过味道还不错。”

食材明细

主料
辅料

#第四届烘焙大赛暨是爱吃节# 雪顶巧克力蛋糕的做法步骤

  • #第四届烘焙大赛暨是爱吃节# 雪顶巧克力蛋糕的做法步骤:1
    1
    奶油奶酪室温软化,用打蛋器打软打匀。
  • #第四届烘焙大赛暨是爱吃节# 雪顶巧克力蛋糕的做法步骤:2
    2
    加入糖、蛋液、香草精打至光滑细腻状态为乳酪酱备用。
  • #第四届烘焙大赛暨是爱吃节# 雪顶巧克力蛋糕的做法步骤:3
    3
    低筋面粉、无铝泡打粉、可可粉过筛。
  • #第四届烘焙大赛暨是爱吃节# 雪顶巧克力蛋糕的做法步骤:4
    4
    加入盐、糖、水、玉米油、白醋搅拌均匀,不要过份搅拌。
  • #第四届烘焙大赛暨是爱吃节# 雪顶巧克力蛋糕的做法步骤:5
    5
    将面糊倒入纸模中6分满
  • #第四届烘焙大赛暨是爱吃节# 雪顶巧克力蛋糕的做法步骤:6
    6
    在面糊中间放入做好的乳酪酱。入预热好的烤箱175度中层25分钟。用牙签插入没有面糊带出即可。
  • #第四届烘焙大赛暨是爱吃节# 雪顶巧克力蛋糕的做法步骤:7
    7
    成品
  • #第四届烘焙大赛暨是爱吃节# 雪顶巧克力蛋糕的做法步骤:8
    8
    成品
  • 使用的厨具:电烤箱
    所属分类: 糕点   烘焙  

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